Wijnkelder Soniën

Voedingsproducten

Handmade in Belgium

Het verwerken van tafeldruiven (marktoverschotten) uit de streek tot wijn, schuimwijn en aperitief.

We kopen druiven aan bij de lokale telers. Na het persen van die druiven moet het sap gisten tot wijn. Een deel ondergaat een tweede gisting om schuimwijn te worden. De flessen worden hiervoor manueel geschud op pupiters en het bezinksel wordt nadien ambachtelijk verwijderd. Al die bewerkingen van druif tot afgewerkte fles gebeuren ter plaatse.

SPF Economie

Pips Luppens

Brusselsesteenweg, 538
3090 Overijse
Tel. 02 657 33 20
pipsluppens@telenet.be

GPS-gegevens

Toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit

GPS-gegevens

GPS-gegevens

4.4900392, 50.7905965

Openingsuren

Openingsuren

Van 9:30 tot 17:00

Aangeboden activiteit op 21/11

Onder begeleiding van de zaakvoerder als gids bezoek je eerst de persruimte en nadien de wijnkelder met héél wat flessen, vaten, citernes en wijnmakersmateriaal. Vooral de ambachtelijke schuimwijnbereiding krijgt bijzondere aandacht. Na een videovoorstelling over de historiek en de productie kan je ook nog wijn degusteren en aankopen.