Traditionele productie van gerookte zalm

Aankoop en volledige verwerking van verse Noorse zalm, van zouten en roken tot het handmatig in plakken snijden en verpakken in kleine verpakkingen van 150 g tot 1,5 kg.

Bertrand Dubois

Rue de l'Avenir, 8
5140 Sombreffe
Tel. 0477/243377
b.dubois@dfmsaveurs.be

Toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit

GPS-gegevens 50.485308, 4.593873

Openingsuren Van 10:00 tot 14:30

DFM Saveurs
DFM Saveurs
DFM Saveurs
DFM Saveurs

Aangeboden activiteit op 17/11

U maakt kennis met de verschillende stadia van de productie. Op het moment van het versnijden van de zalm wordt er u ook een proeverij aangeboden. De bewerking gebeurt door mannen met 26 jaar ervaring.