Artisanale en traditionele productie van hypocras en Clairet (middeleeuwse gekruide wijnen)

Mijn werk is om wijnen te maken in hypocras (rood) of clairet (wit) door ze te verwerken met honing en / of suiker (afhankelijk van het recept), en diverse mengsels van kruiden en aromatische of medicinale kruiden, volgens recepten van XIVe eeuw of recepten die erdoor geïnspireerd zijn.

Emmanuel Druart

Rue du Centre, 108
5003 Saint-Marc
Tel. +32474552407
captain_troll@live.be

Toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit

GPS-gegevens 50.488755, 4.846256

Openingsuren Van 11:00 tot 19:00

La Cave du Troll
La Cave du Troll
La Cave du Troll
La Cave du Troll
La Cave du Troll

Aangeboden activiteit op 17/11

Wij stellen u voor om een aantal middeleeuwse technieken te ontdekken die we nog steeds gebruiken voor onze drankjes. In onze kleine workshop in Namen kun je de verschillende recepten van ons assortiment ontdekken, onze producten proeven en, waarom niet, een beetje geschiedenis meepikken.